gnocchi

ニョッキ

　春、スナップえんどうがおいしい時期です。奥にしまっていたニョッキ といつかのベーコンを合わせて作りました。味は塩胡椒で。えんどうの食感を活かせて美味しくできました。因みに、ニョッキ はトマトやクリーム系の濃厚ソース、チーズとの相性が良いらしい。

単語

• orbit　軌道
• imperfection　欠陥